Nieres, ūdens un elektrolītu līdzsvars
Mazs orgāns, kas izšķir, cik daudz šķidruma paliek tevī un cik tālu tas tiek – un kāpēc no rīta uztūkst seja.
Šo lekciju vada Jeļena Bahtina – nutricioloģe un Veselības skolas pasniedzēja. Saruna ir par to, kā nieres filtrē asinis, kāpēc dažreiz turas ūdens, kā pareizi dzert un ar ko atbalstīt organisma trešo lielāko attīrīšanas sistēmu.
Iedomājies nieres kā finanšu kontrolieri
Nieres izlemj, ko izvest, ko paturēt un ko noglabāt rezervē. Kad viss strādā, tu pat nepamani to darbu. Bet, ja vakarā padzeries ūdeni, bet no rīta nevari acis atvērt no pietūkuma, tas ir signāls – kaut kas filtrēšanā nestrādā.
Nieres nav tikai sūknis. Tās kontrolē asinsspiedienu, regulē skābju un sārmu līdzsvaru, sintezē hormonu, kas liek kaulu smadzenēm ražot eritrocītus, un piedalās D vitamīna veidošanā. Tāpēc tas, kā tu dzer ūdeni un ar ko piepildi šķīvi, tieši ietekmē šī mazā orgāna darbu.
Kā nieres tevi sargā
Septiņi uzdevumi, ko viens orgāns paveic katru sekundi, kamēr tu par to nedomā.
Izvada atkritumus
No asinīm tiek izsūknēta urīnviela, kreatinīns, amonjaks un zāļu pārpalikumi. Pēc kreatinīna līmeņa ārsts spriež, cik labi filtrs vēl strādā.
Tur asinsspiedienu
Ap filtru sēž šūnu kopa, kas darbojas kā spiediena sensors. Kad spiediens krīt, tā izdala hormonu renīnu, kas spiedienu ceļ. Tāpēc daļa augsta spiediena nāk no pašām nierēm.
Regulē ūdens daudzumu
Nieres ir pirmais kontrolieris šķidrumam šūnās un ap tām. Ja smadzenes nojauš, ka ūdens trūkst, tās samazina filtrēšanu un tur ūdeni – lai izdzīvotu.
Ražo hormonus
Nieres izstrādā eritropoetīnu – signālu kaulu smadzenēm radīt vairāk sarkano asins šūnu. Tāpēc nieru bojājuma gadījumā bieži parādās mazasinība.
Veido D vitamīnu
Nieres piedalās kalcija un fosfora apmaiņā un D vitamīna sintēzē. Tāpēc augsts parathormons reizēm norāda nevis uz kauliem, bet uz nierēm.
Notur pH stabilu
Kopā ar plaušām nieres uztur asins skābju un sārmu līdzsvaru. Pat viena vienība pH uz vienu vai otru pusi jau ir reanimācija, tāpēc šo robežu organisms sargā visstingrāk.
Notur siltumu
Filtrēšana ir ļoti enerģijietilpīga, tāpēc nierēm vajag siltumu. Vecmāmiņas teica – turi muguru siltu. Tā nav māņticība, bet temperatūras režīms šūnu darbam.
Kāpēc no rīta pietūkst seja
Pietūkums tieši zem acs, nevis maisiņš zem tās, parasti runā par nierēm. Bieži tas ir nesimetrisks – vienā pusē vairāk, otrā mazāk – un visizteiktākais no rīta.
Ne vienmēr tas nozīmē slimību. Kad cilvēks pārceļas uz citu valsti vai pēc gara lidojuma, organisms nokļūst svešos apstākļos un sāk turēt ūdeni, lai pasargātos. Risinājums ir vienkāršs: parādīt ķermenim, ka ūdens ir – dzert mazos malkos visas dienas garumā.
Ko pateiks urīna analīze
- Urīna pH 6,5 – tas ir mērķis. Vāji skābā vidē neattīstās baktērijas un sāļi neizgulsnējas.
- pH zem 5,5 – pirmais jautājums: cik daudz ūdens cilvēks dzer?
- Urāti norāda uz gaļu un purīniem, oksalāti – uz marinētiem produktiem, fosfāti – uz piena produktiem.
- Mēra vidējo porciju, nevis pirmo – pirmā vienmēr ir nedaudz skābāka.
Kādi sāļi izgulsnējas un kāpēc
Gala urīns ir sāls šķīdums. Kas tieši krāsies nogulsnēs, atkarīgs no tā, ko liec šķīvī.
Urāti
Veidojas no purīniem – sarkanas gaļas, subproduktiem, buljoniem. Tā ir urīnskābes apmaiņa. Jo sarkanāka gaļa, jo retāk to ēst: vienu līdz divas reizes nedēļā, pārējās dienās baltā gaļa vai augu olbaltumvielas.
Oksalāti
Daudz zaļumu, marinādes, tomāti, skābenes, kafija. Te runa nav par skābētiem, bet tieši par marinētiem gurķiem un tomātiem. Veidojas pie neitrāla urīna pH.
Fosfāti
Daudz piena produktu un saldie gāzētie dzērieni. Tieši Kola jauc kalcija un fosfora apmaiņu, un pie pārslodzes nierēm grūti šos fosfātus izvadīt.
Kas pārslogo visvairāk
Alkohols, īpaši stiprie dzērieni, sarkanvīns un alus. Cepta gaļa ar garoziņu un majonēzi. Pārtikas pārstrādāti produkti, kūpinājumi, subprodukti. Pie augstas urīnskābes tos pilnībā izslēdz.
Mīts par soda un sārmu
Kad saka “padzeries soda un sasārmosi asinis”, tas nestrādā tā. Visas buferu sistēmas – hidrokarbonātu, plazmas olbaltumvielu, hemoglobīna un fosfātu – kalpo vienam mērķim: noturēt stabilu tieši asins pH. Cita mehānisma nav.
Hidrokarbonātu sistēma sedz 79% no šī darba, un tai vajag kāliju un nātriju. Plazmas olbaltumvielu buferis darbojas no asins olbaltuma – ja tā trūkst, organisms to ņem no muskuļiem. Sievietēm kritiskajās dienās ir liels olbaltuma zudums, tāpēc tieši tad ķermenim jāēd pēc maksimuma. Buferi strādā tikai uz savu resursu: ja organismā ir deficīti, tie vienkārši nesāk darboties.
Aprēķini savu ūdens normu
Aptuvens diennakts orientieris pēc ķermeņa svara un aktivitātes. Tas ir sākumpunkts, nevis recepte – dzer mazos malkos visas dienas garumā un klausies pašsajūtu.
Tīrs ūdens, ne kafija. Ja ir nieru, sirds vai spiediena slimība, normu saskaņo ar ārstu. Aukstu ūdeni ziemā nedzer – tas atdzesē kreisās nieres polu.
Ar ko atbalstīt nieres un ūdens līdzsvaru
Lekcijā Jeļena Bahtina min vairākus produktus. Daži no tiem ir pieejami Veselības skolas veikalā – tos atradīsi zemāk. Pamatā tomēr paliek ūdens kvalitāte, uzturs un kuņģa zarnu trakta atjaunošana.
Ury
Maigs un saudzīgs urīndzenošs sastāvs nieru atbalstam: dzērvenes, hortenzija, kukurūzas mati, kosa, citronzāle, alteja, pienene. Palīdz mazināt tūsku un veicina sāļu izvadi.
ŠĶIDRS HLOROFILS
Sārmo bioloģiskos šķidrumus tur, kur uzkrājušies toksīni, palīdz izvadīt smago metālu sāļus un uzlabo audu uzturu. Rīta deva ar ūdeni ir vienkāršs ikdienas ritms.
Lucerna
Ietekmē urīnskābes apmaiņu, atbalsta asinsvadu elastību un satur daudz vitamīnu un minerālu. Bahtina to sauc par savu ikdienas produktu pacientiem, kuriem viegli pārplīst tur, kur plāns.
Vitamin B Complex
Orgāni, tostarp nieres, nedrīkst ciest no B grupas vitamīnu deficīta. Īpaši svarīga ir pantotēnskābe (B5), kuras saistība ar urīnskābes apmaiņu ir labi pētīta.
Loclo
Šķiedrviela ar 33 pektīnu veidiem un labs sorbents. Palīdz sakārtot kuņģa zarnu traktu, no kura sākas visa filtrēšanas ķēde.
Power Greens
Zaļumu papildinājums ziemai, kad veikalā maz kvalitatīvu svaigu zaļumu. Satur folātu priekštečus un metilkobalamīnu, kas noder folātu cikla atbalstam.
Aizsardzības Sudrabs
Akūtos brīžos – cistīta vai uretrīta diskomfortā – Bahtina to lieto kā dabisku atbalstu. Ja parādās temperatūra, ceļš ir pie ārsta, bet šis var iet līdzās.
Zambroza
Šķidrs antioksidantu komplekss. Kā stipru sarkano ogu avots tas labi iederas uzturā, kur jāmazina urīnskābes slodze – tumšās ogas to palīdz darīt.
Lekcijā minēti arī koraļļu kalcijs un koloidālie minerāli elektrolītu papildināšanai, morinda kā pretiekaisuma līdzeklis un sastāvs sportistiem ar jūras sāli un kāliju. Šie produkti Veselības skolas katalogā šobrīd nav, tāpēc tos te tikai pieminam, nevis piedāvājam.
Cilvēku problēma nav tajā, ko viņi ēd, bet tajā, ka nav iemācīti, ko ēst. Un tas pārmantojas no paaudzes paaudzē.
Jeļena Bahtina, nutricioloģe
Turi nieres siltumā – un tās strādās tev, ne pret tevi
Kvalitatīvs ūdens, prātīgs uzturs un mierīga gremošana – no tā sākas viss pārējais. Ja gribi saprast, kā to sakārtot soli pa solim, pievienojies Veselības skolas lekcijām.
