У меня подагра, что делать
Каждый понимает под этим словом что-то своё. Начнём с того, что разберём.
Автор конспекта Елена Бахтина начинает с вопроса, а не с диагноза: какие именно у вас жалобы? Ответы делятся на три группы, и подагра только одна из них.
Одно слово, три совершенно разные вещи
Это очень странно, но каждый под словом подагра понимает что-то своё. Один имеет в виду косточку на стопе. Второй имеет в виду цифру в анализе, которую врач назвал опасной. У третьего действительно есть приступы и подтверждённый диагноз.
Три ситуации, три разные дороги. Перепутать их легко, и тогда человек годами работает с тем, чего у него нет. Ниже каждая ситуация отдельно.
У меня вылезла косточка на первом пальце стопы, и она побаливает
Это поперечное плоскостопие, но не подагра.
За этой косточкой стоит осанка. Тело подалось вперёд и вниз, человек выпал из вертикальной оси туловища, и именно поэтому изменилась нагрузка на стопу. Она стала патологической.
Нагрузка на центр свода стопы, полная амортизация.
Нагрузка сместилась на переднюю часть стопы, а не на свод. Слабые суставы, которые не рассчитаны таскать на себе весь вес тела, разъехались.
Как себе помочь
Первый шаг это осанка. Без неё всё остальное будет работой со следствием. Возвращайтесь в вертикаль, ходите, меняйте обувь, занимайтесь упражнениями на осанку.
Второй шаг это накормить суставы. В схеме автора используются три средства, все с едой и длительно:
- Кальций Плюс Витамин D вместе с Магний, по 2 капсулы 2 раза в день во время еды
- МСМ-Метилсульфонилметан, органическая сера, по 2 капсулы 2 раза в день во время еды
- Эверфлекс как источник глюкозамина, по 2 капсулы 2 раза в день во время еды
Третий шаг это анализы. Ферритин и витамин Д. Если там дефицит, его убирают. В схеме автора для этого есть Витамин D3.
В оригинале конспекта в этом месте стоит кальций-магний хелат и отдельный глюкозамин. В латвийском каталоге они в другой фасовке, поэтому кальций и магний это два продукта, а глюкозамин идёт в составе Эверфлекс вместе с хондроитином и серой.
Жалоб нет, но врач говорит, что мочевая кислота зашкаливает
Волшебной таблетки от мочевой кислоты нет.
Начните с сантиметровой ленты, а не с аптеки. Если вес большой и талия больше 80 см у женщин или больше 96 см у мужчин, вы в метаболическом синдроме. Именно он главный провокатор гиперурикемии.
Что поднимает уровень мочевой кислоты
- Ожирение, потому что едите не то
- Инсулинорезистентность, потому что нарушение питания привело к поломке углеводного обмена
- Метаболический синдром, где высокая мочевая кислота всего лишь один из симптомов
- Избыточное употребление алкоголя, особенно пиво и вино
- Применение диуретиков и низких доз ацетилсалициловой кислоты, последние после ковида назначаются почти всем подряд
- Артериальная гипертензия, связанная с первыми пунктами
- Пожилой возраст, так как более 50 процентов пожилых людей в метаболическом синдроме
- Почечная недостаточность
Выбирайтесь из метаболического синдрома, и уровень мочевой кислоты снизится.
С тем же состоянием связаны жировой гепатоз, нагрузка на суставы, либидо и вид кожи. Поэтому смысл в том, чтобы ремонтировать себя целиком, а не одну строчку анализа.
Про гормональный фон и возраст, который на самом деле обмен веществ, есть отдельный конспект: Старости нет, есть гормональная недостаточность.
Пуриновый обмен нарушен, вес в норме, но приступы есть
Приступы воспаления первого плюснефалангового сустава плюс высокая мочевая кислота. Это подагра.
Здесь основная работа идёт с тарелкой. Ниже всё, что о питании говорит оригинал конспекта, разложенное по пунктам.
Что меняется на тарелке
Шесть пунктов. Первые два про количество, остальные про выбор продуктов.
Белок по весу
Суточная норма от 0,8 до 1 грамма на каждый килограмм веса, с предпочтением продуктам с низким содержанием пуринов.
И никогда не переедать.
Жиры до 1 грамма на килограмм
Разрешается несолёное сливочное масло, сливки, сметана и растительное масло, особенно оливковое и льняное.
Полностью исключаются бараний, говяжий и свиной жиры, а также разные комбижиры.
Мясо и рыба два раза в неделю
Только в отварном виде. При такой термической обработке около 50 процентов всех пуриновых веществ остаётся в бульоне, поэтому бульон остаётся в кастрюле.
Фруктоза и соль
Питание низкоуглеводное, избытка фруктозы в пище следует избегать, так как метаболизм фруктозы даёт избыток мочевой кислоты. Это о переедании фруктов и о кукурузном сиропе в еде.
Под запретом также изделия из сдобного теста и соленья. Поваренная соль способствует отложению мочевой кислоты в тканях.
Напитки, которые остаются за бортом
Кофе, какао, шоколад, мороженое и крепкий чай не используются.
Овощи без ограничений, но с исключениями
Богатые углеводами овощи и ягоды можно есть без особых ограничений.
Но в некоторых растительных продуктах пуринов много: сельдерей, цветная и брюссельская капуста, шпинат, спаржа, щавель, чечевица, фасоль, соя и грибы. Блюда из них готовят как можно реже.
Что остаётся на столе
Продукты с незначительным содержанием пуринов, как они перечислены в оригинале конспекта.
Белковые источники
Яйца, мясо кальмаров, икра.
Овощи и фрукты
Картофель, морковь, листовой салат, помидоры, огурцы, свёкла, яблоки, сливы, груши, абрикосы. Полезны и цитрусовые.
Орехи, крупы, хлеб
Все три в списке как полезные.
Молоко и молочные продукты
Без ограничения: нежирные сыры, творог, йогурты. Пуринов они не содержат и способствуют их выведению из организма.
Витамины, которых в пище должно быть много
С, Р, В2, В3 и В6. Витамин Р это группа биофлавоноидов, и в пище он идёт вместе с витамином С в тех же продуктах.
Если тарелки не хватает, в схеме автора её дополняют Витамин C с Биофлавоноидами и Витамин B Комплекс.
Раз в неделю в конспекте стоит разгрузочный день на молочных продуктах, овощах и фруктах. Переедать нельзя. Если есть лишние килограммы, это значит метаболический синдром, и тогда возвращайтесь ко второму пункту. Иначе мочевую кислоту в крови не снизить, и она выпадет кристаллами в периферических органах, суставах и почках.
Содержание пуринов в 100 г продукта
Таблица из оригинала конспекта, переписана без изменений.
от 150 до 1000 мг
- Цыплята
- Телятина
- Печень
- Почки
- Семенники
- Язык
- Мясные экстракты
- Мясные бульоны
- Сельдь-иваси в жире
- Сардины
- Анчоусы
- Шпроты
- Копчёности
от 50 до 150 мг
- Мясо, рыба
- Мозги
- Шпик свиной
- Мидии, крабы
- Фасоль
- Горох
- Соя
- Цветная капуста
- Шпинат
- Щавель
- Грибы
от 0 до 15 мг
- Молоко
- Сыр
- Яйца
- Икра рыб
- Хлеб
- Крупы
- Орехи
- Мёд
- Овощи
- Фрукты
Ваши дневные нормы
Три цифры из конспекта, пересчитанные на ваш вес: вода, белок и жиры. Четвёртое поле показывает, по какую сторону от границы талии вы находитесь.
Формулы взяты прямо из конспекта: вода 30 мл на килограмм, белок от 0,8 до 1 грамма на килограмм, жиры до 1 грамма на килограмм. Граница талии 80 см у женщин и 96 см у мужчин.
Вода и ощелачивание
30 мл воды на каждый килограмм веса. Это суточная норма, которой надо придерживаться, и это первый шаг, который ничего не стоит.
Плюс регулярное ощелачивание. В схеме автора для этого идут ощелачивающие растворы: 1 столовая ложка Жидкий хлорофилл на 0,5 литра воды, попивать в течение дня.
И если страдают суставы, их строят быстрее, чем они разрушаются. Это та же схема, что в первом пункте.
ОСНОВНЫЕ ЦИФРЫ
- Вода: 30 мл на 1 кг в сутки
- Белок: от 0,8 до 1 г на 1 кг
- Жиры: до 1 г на 1 кг
- Мясо и рыба: 2 раза в неделю, отварные
- Хлорофилл: 1 ст. л. на 0,5 л воды
- Талия: 80 см у женщин, 96 см у мужчин
- Разгрузочный день: раз в неделю
Продукты из схемы
Свои схемы Елена Бахтина строит на продуктах NSP. Можно использовать их или искать аналоги, важны дозировки и требования к качеству.
Жидкий хлорофилл
1 столовая ложка на 0,5 литра воды, попивать в течение дня
МСМ-Метилсульфонилметан
Органическая сера, по 2 капсулы 2 раза в день во время еды, длительно
Эверфлекс
Глюкозамин вместе с хондроитином и серой, по 2 капсулы 2 раза в день во время еды
Кальций Плюс Витамин D
По 2 капсулы 2 раза в день во время еды, длительно
Магний
Магниевая часть исходной пары кальций и магний
Витамин D3
Если в анализе виден дефицит
Витамин C с Биофлавоноидами
Витамин С вместе с биофлавоноидами, которые конспект называет витамином Р
Витамин B Комплекс
В2, В3 и В6 из витаминного списка конспекта
В оригинале конспекта для ощелачивания кроме хлорофилла упомянут коралловый кальций, одна мерка на 0,5 литра воды. В латвийском каталоге такого продукта нет, поэтому здесь остаётся раствор хлорофилла.
Волшебной таблетки от мочевой кислоты нет. Есть талия, тарелка и стакан воды.
Елена Бахтина
Начните с сантиметра и стакана воды
Измерьте талию. Выпейте свою норму. Это первый шаг, и он ничего не стоит. Остальное это тарелка, и ей нужно время, а не волшебная таблетка.
